Wer steckt hinter dem Podcast?
Ich heiße Petra Schrenzer, bin Musikerin und jetzt auch Kochpodcasterin. Mit meiner Band petra und der wolf bin ich die letzten 14 Jahre durch die Länder getourt und habe das queer-feministische Label unrecords mitbegründet. Gleichzeitig hat es mich immer auch in die Küche gezogen. Meine Abende habe ich mit Kochbüchern und Kochvideos auf Youtube verbracht und mit der Zeit wollte ich immer mehr über das vegane Kochen erfahren. Ich fand das unglaublich spannend und es hat mich die kreative Lust gepackt, meine alten, meist fleischlastigen, Comfort Food – Gerichte vegan umzumodeln. Einen Song zu komponieren und ein Rezept auszutüfteln sind für mich sehr ähnliche Erfahrungen. Du fügst einzelne Ideen zusammen, drehst sie um, tauscht sie aus, würzt nach, fügst zusammen, bist offen für neue Komponenten und schmeckst solange ab, bis sich das Ergebnis rund, schmackhaft und einfach gut anfühlt. Und genau diese Freude am kulinarischen Komponieren und Experimentieren mit der fleischlosen Küche möchte ich jetzt mit dir teilen.
Bei It’s Your Treat gibt es deshalb ausschließlich vegane Rezepte, wobei ich selbst zwar immer mehr, aber nicht ausschließlich vegan lebe. Ich merke einfach, dass es meinem Körper gut tut und jede Mahlzeit in der keine Tierprodukte verwendet werden, der Welt als Ganzes etwas Gutes tut. Und genau darum geht es mir: Sich selbst und anderen was Gutes tun und dabei Spaß haben! So einfach & so lecker wie möglich!
So, jetzt habt ihr einen kleinen Einblick in meine Werkstätten bekommen. Ich wünsche euch noch viel Spaß beim Stöbern in meinen Rezepten und natürlich freue ich mich, wenn ihr gemeinsam mit mir kocht!
Petra
